FREIDORA SIN ACEITEC COMO FUNCIONA ¿REALMENTE ES IGUAL QUE UNA FRITURA CONVENCIONAL?

«EN MENOS DE 5 MINUTOS VISLUMBRARAS MEJOR LA IDEA SOBRE COMO FUNCIONA UN FREIDORA SIN ACEITE»

Las freidoras sin aceite cada vez adquieren más popularidad después de su gran salida al mercado de los electrodomésticos. Al ser capaces de freír de esta manera, llaman mucho la atención, incluso generando intriga en el público sobre cómo funciona una freidora sin aceite.

Si tú también te encuentras con esta duda, aquí te explicaremos cómo estos electrodomésticos consiguen tan excelente resultado en las frituras sin el aceite al que estamos acostumbrados.

Además, si quieres comprar una de estas freidoras y te encuentras indeciso por no saber cómo funciona, te vas a enterar ahora mismo de todos los detalles sobre este maravilloso y saludable compañero de cocina.

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¿CÓMO FUNCIONA UNA FREIDORA SIN ACEITE?

El funcionamiento de una freidora de aire o sin aceite es similar al del horno de tu casa. Aunque en este caso, el calor que circula en el interior no se emite desde las placas o resistencias. Si no que el motor se encarga de que circule en su interior a una alta presión. Consiguiendo dorar, tostar e incluso freír todos alimentos de una forma muchas más homogénea y si, más rápida.

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NOVEDAD
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Marca y Modelo
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Potencia
1500w
1700w
1500W
1350W
Recipiente de
3.5L
5.5L
4.5L
3.5 L
Temporizador
1-60 minutos
Hasta 60 minutos
hasta 60 minutos
5- 60 minutos
Rango Temperatura
75 a 205 grados
70- 200 grados
80 a 200 grados
80 a 200 grados
Autoapagado
Programas
11 preestablecidos
8 preestablecidos
8 preestabecidos
7 preestablecidos
Peso
5.2 kg (según web fabricante)
5 kilogramos aprox
4.6 aprox
5.48 (aprox)
Para cuantas personas
hasta 4 - 5
hasta 6 - 7
hasta 5 - 6
4 a 5 personas.
Recetario
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3.5L
Temporizador
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Peso
5.2 kg (según web fabricante)
Para cuantas personas
hasta 4 - 5
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Hasta 60 minutos
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Temporizador
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Rango Temperatura
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Para cuantas personas
hasta 5 - 6
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Recipiente de
3.5 L
Temporizador
5- 60 minutos
Rango Temperatura
80 a 200 grados
Autoapagado
Programas
7 preestablecidos
Peso
5.48 (aprox)
Para cuantas personas
4 a 5 personas.
Recetario

¿DE VERDAD FUNCIONAN SIN ACEITE?

«Si, realmente podrian, pero con un poquito de aceite las texturas son mas similares a una fritura tradicional»

En una alimentación saludable, uno de los elementos que más afecta es el consumo de aceite y, sobre todo, en las frituras, por la cantidad que se debe emplear. La fritura es uno de los métodos más populares y masificados de cocinar alimentos por su textura crujiente y su sabor.

Normalmente, para freír se deben sumergir los alimentos en una cantidad abundante de aceite a gran temperatura, donde estos absorben hasta el 10% de su peso en aceite, elevando sustancialmente el consumo de grasas en la dieta. Por eso, una gran alternativa que se presenta tan interesante son las freidoras sin aceite.

Sin embargo, estas no funcionan del todo sin grasas. Estos electrodomésticos necesitan un poco de aceite, lo equivalente a una cucharada aproximadamente, para conseguir el efecto de dorado y un sabor parecido al de una fritura convencional.

Si se usa sin aceite, los alimentos no llegan al estado de fritura que estamos acostumbrados, pero se cocinan teniendo unas características más parecidas al grill.

Hay gente que no aprecia tanto estos sistemas porque no saben cómo funcionan las freidoras sin aceite. Estas precisan una cantidad mínima de grasa, con lo que su beneficio para la salud es claramente superior.

Esto, lógicamente, influye directamente en la calidad de la dieta de las personas y disminuye el consumo de grasa exponencialmente. Unas pocas gotas o una cucharada no se compararán a un medio litro de aceite.

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¿CUÁL ES LA MAGIA DETRÁS DE LAS FREIDORAS SIN ACEITE FUNCIONAN REALMENTE?

«El sistema de calentamiento en el interior del bol se distribuye de una forma sublime por todo el alimento, cocinandolo y tostandolo»

No existe gran misterio detrás de cómo funciona una freidora sin aceite: estas cuentan con una resistencia eléctrica, que alcanza aproximadamente los 200 °C en las versiones estándar.

La resistencia debe ser altamente cuidada, porque es lo más importante dentro de este electrodoméstico. Esta calienta el aire que circula entre los alimentos. Sin embargo, para que la cocción sea uniforme estas cuentan con ventiladores que distribuyen el aire caliente por todo el recipiente, pasando así por toda la superficie de los alimentos.

Por su funcionamiento, se ha llegado a comparar una freidora sin aceite con un horno eléctrico e incluso con un microondas, pero es completamente equivocado hacerlo.

Aunque el horno también funciona con una o varias resistencias eléctricas, este no tiene un sistema de circulación del aire caliente a altas velocidades.

Por ello, si has usado uno de estos, tal vez te viste en la tarea de estar dando vueltas constantemente a tus alimentos para que se cocinen uniformemente. En el caso de las freidoras sin aceite o de aire es distinto y no sucede así.

Ese es sin duda el elemento innovador que marca la diferencia con otros equipos con funciones similares.

freidora ninja af300eu dual zone 2470w

¿CON SU FUNCIONAMIENTO EL RESULTADO ES EL MISMO QUE UNA FREIDORA COMÚN?

«No siempre sucede con todas las freidoras sin aceite, asique OJO a la que compras»

El punto importante aquí es no situarse en los extremos: al funcionar sin grandes cantidades de aceite, los alimentos tienen un sabor distinto y en algunos ingredientes no desarrolla la misma sensación crujiente.

Sin embargo, tampoco se debe creer que sus alimentos quedaran aguados y sosos: los resultados de una freidora sin aceite son excelentes. Sobre todo, considerando el hecho de que puedes comer frituras todos los días, ya que no consumirías tanto aceite al prepararlas.

Con los nuggets, panecillos, patatas fritas y verduras en tempura el resultado es muy bueno, dorándolos y dándole ese crujiente característico sin el peligro de que absorban tanto aceite.

Un aspecto importante que han resaltado sus consumidores sobre cómo funciona una freidora sin aceite es que genera en los alimentos una capa crujiente, pero por dentro conservan su frescura. Siendo el caso más exitoso las piezas de pollo fritas en este electrodoméstico.

Por eso es indispensable que no hagas caso a las informaciones que dudan sobre cómo funciona una freidora sin aceite: si te gusta comer fritos, los vas a poder disfrutar de forma sana. ¡Hazte con la tuya!

la mejor freidora sin aceite mas grande

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE COCINAR CON UNA FREIDORA SIN ACEITE?

«No siempre sucede con todas las freidoras sin aceite, asique OJO a la que compras»

En primer lugar y el más obvio, la cantidad de aceite que vas a utilizar. Bien es cierto, que, aunque se haya popularizado el nombre de freidora sin aceite. Le viene muchísimo mejor freidora de aire. Porque aceite, un poquito hay que echarle, pero vamos como un café manchado con leche.

Por lo que la primera gran ventaja que tiene es la cantidad de aceite que no vamos a meterle al cuerpo. Y por norma general, el aceite de freír no suele ser aceite virgen extra. Si no, más bien, aceite de girasol refinado, y esto es una bomba par a nuestras arterias.

 

En segundo lugar, la inmensidad de recetas que hay entorno a las freidoras de aire, pero recetas, recetas. No alitas de pollo, o boquerones o croquetas, no.  Puedes cocinar desde espárragos a la parmesana, pasando por el pavo al ajillo hasta tortipizzas… Vamos que no solo sirve para freír. Asique su segunda gran ventaja es muy dinámica.

 

En tercer lugar, su precio. Y mucho pensaran ya, pero es que 250 euros. Por poneros un ejemplo no es algo barato, no. Pero si es más económico que comprarse un horno nuevo ¿verdad? Para nosotros si no somos muchos en casa, tipo familia numerosa más de 5. Antes que gastarnos un dineral en un horno. Échales un ojo a las freidoras sin aceite Ninja.

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  • Freidora dietética que permite cocinar con una sola cucharada de aceite, consiguiendo resultados más sanos. Su recipiente de 2,5 L de capacidad permite cocinar grandes cantidades de alimentos.
  • Tanto el cestillo como la rejilla poseen un recubrimiento antiadherente y son aptos para el lavavajillas.
  • 1400 W de potencia para cocinar de manera rápida todos los platos. Resultados excepcionales en todas las recetas gracias a la tecnología PerfectCook de aire caliente que circula por el interior y sale por los orificios traseros.
  • Diseño moderno y compacto con una pantalla digital en la parte superior para controlar el funcionamiento.

La cuarta ventaja y para la gran mayoría es una de los mayores beneficios de cocina alimentos en una freidora de aire. Es el gasto, como es normal, si la utilizar todos los días y más estando la luz como esta de cara. Vas a notar un aumento en la factura de luz. Pero si haces un uso reducido, tipo 3 días por semana. Ni vas a nota que está ahí. El funcionamiento de una freidora de aire, como ya te hemos comentado es similar al de un horno convencional, pero la entrega de calor se hace de manera muy distinta.

 

Y es aquí donde entra en juego la quinta ventaja, los tiempos de espera. A diferencia del horno, las freidoras de aire recirculan el aire caliente en el interior de la cesta a una presión muy alta. Provocando una cocción en alimento, hasta el punto de dorarlo y conseguir esa textura crujiente a fritura tradicional que todos buscamos.

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  • La aplicación Proscenic le ofrece una variedad de recetas originales y deliciosas preestablecidas, es una gran ayuda para la persona que no sabe cómo cocinar una comida, además, puede personalizar sus propias recetas y guardar...
  • Reservación, menú y mantener caliente, puede elegir cualquiera de estas tres para combinar depende de su necesidad, esta es la función propia que tiene la freidora Proscenic, las freidoras de otras marcas aún la no tienen
  • La canasta desmontable está hecha de aluminio con dos capas de recubrimientos de teflón, esto hace que la canasta sea antiadherente y muy fácil de limpiar, las piezas desmontables son aptas para lavavajillas

Seguimos con la sexta ventaja de comprar una freidora de aire caliente.  Y para Inform and Buy, es uno de los grandes beneficios de cocinar los alimentos en una freidora sin aceite. Y es el tema de los olores, por norma general todos sabemos lo que conlleva la fritura y es: manos grasientas, pringue y olores que se pegan a las cortinas de la cocina la ropa y si nos apuras al pelo del perro. Con una freidora sin aceite eso se acabó. El único olor que entrará por tu pituitaria será el del alimento en cuestión,

Como séptimo y último beneficio de preparar alimentos en una freidora sin aceite. Diremos que vas a cuidar más tu línea. Ya que aun teniendo que utilizar un poco de aceite, el consumo regular que haces de este, lo reduces en cuantía. La verdad que, con un ejercicio diario, leve y una buena dieta variada cocinando con una freidora de aire. Notaras que esos kilillos desaparecen sin casi esfuerzo.

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